**Nancy**
Mike
mei 2024 M D W D V Z Z 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 **Welterusten**
**Goede middag**
Teken hier in mijn
** Bloemen**
Categoriewolk
***Goodmorning*** ***Goodnight*** ***Heksen van vroeger en Nu*** ***Keltische boommaanden*** ***Keltische maanmaanden*** ***kruiden*** ***weekend*** **Amuletten en Symbolen** **Betoveringen en Magie **Charmed** **feeling** **feestdagen** **gedichtjes** **Geesten** **Geestenverschijningen** **Geluk** **Halloween** **Heksenkruiden** **Hobby** **mijn dagboek** **Mijn verleden en nu** **Natuur** **vrienden ** **Vrijdag** **waargebeurde verhalen** **week** **Wicca** Geen categorie Handwerk Muziek**Goedemorgen**
Deze kaars
-
Voeg je bij 39 andere abonnees
Categorie archief: ***kruiden***
Tijm
Tijm (Thymus) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Het omvat kruidachtige of houtachtige planten met een zeer aromatische geur, die tot 30 cm hoog worden en in schijnkransen bloeien. De planten komen algemeen voor in het Middellandse Zeegebied en in Aziƫ, en een drietal soorten komt ook in Belgiƫ en Nederland voor.
Vanwege de aromatische geur wordt tijm dikwijls in de zeepindustrie gebruikt. De planten worden ook als geneeskrachtige planten en als sierplanten gebruikt. Van de bloemen en bladeren wordt ook thee en siroop bereid. Tijm wordt ook gebruikt bij de bereiding van likeuren zoals benedictine. Daarnaast is het zoetige, sterke aroma geschikt voor het kruiden van groente, vis, vlees en sauzen.
Tijm bevat de stof thymol, die goed is voor de luchtwegen, meer bepaald tegen hoesten en symptomen van astma.[bron?] Om deze symptomen tegen te gaan wordt veelal gebruik gemaakt van tijmsiroop, een siroop met hoge concentratie suiker en tijm.
Tijm kan ’s zomers gemakkelijk worden gedroogd omdat de plant een houtige stengel en kleine blaadjes heeft. Hiervoor kan hij buiten aan de waslijn of in een goed geventileerde kamer worden gehangen. Na het drogen kunnen de blaadjes worden verkruimeld en in gesloten potten worden bewaard.(Bron)Wikipedia